芥菜的营养与健康功效（发掘芥菜的美味与药用价值）

芥菜是一种常见的蔬菜，既能作为菜品食用，也可以用于药用。本文将介绍芥菜的营养价值和健康功效，以及其在中医中的应用，希望能够让更多的人认识芥菜，并发掘其更多的用途。芥菜的营养成分芥菜富含维生素C、钙、铁、胡萝卜素等多种营养成分，能够帮助人体提高免疫力、促进新陈代谢和增强骨骼健康。芥菜的...