土豆为什么发苦？（发苦的土豆还能吃吗？）

土豆是我们日常生活中常见的食材，但如果不注意保存，就有可能会出现发苦的情况。那么土豆为什么会发苦呢？发苦的土豆还能吃吗？本文将对此进行详细介绍。一、土豆发苦是什么原因？土豆发苦是由于其中的龙葵素和托莱辛等物质，这些物质都属于毒素，如果食用含有过多毒素的土豆，会引起中毒的症状。二、土豆...